健康食品とは？

まず最初に健康食品というものの基礎知識からご説明していきましょう。

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健康食品って何？

巷に溢れかえる健康食品ですが、「健康食品」という言葉は、法令などにより定められているものでなく、一般に、「健康の保持増進に資する食品として販売、利用されるもの」を総称するものです。
健康食品には、実際に「健康の保持増進効果」があるかどうかが確認されているものもあれば、そうでないものもあります。
このうち、国がその「健康の保持増進効果」を確認したものが「保健機能食品制度」で、保健機能食品には「特定保健用食品」と「栄養機能食品」があります。
その他の健康食品には、「健康補助食品」「栄養補助食品」「栄養強化食品」「栄養調整食品」「健康飲料」「サプリメント」といったものがありますが、これらは、国がその効果を確認したものではありません。

一日の摂取量

私たちの健康は、バランスのとれた正しい食生活により保つことができます。
健康食品のみで、１日に必要な全ての栄養素をバランス良く摂取することはできませんから、まずは毎日の食生活を見直すことからはじめると良いでしょう。
「健康食品」に通常の食生活を上回る役割を求めるのは間違いです。
また、「健康食品」は多くとればよいものではありません。
摂取目安量を守って摂取しましょう。
特に錠剤、カプセル剤のものは過剰に摂取することがないよう注意しましょう。

医師や薬剤師に相談

最近、テレビや新聞で「健康食品」に関する情報があふれていますが、間違っているものや、大げさなものも少なくありません。
正確な情報を得るためには、管理栄養士や薬剤師など、信頼できる身近な専門家に相談すると良いでしょう。
また、医師の治療を受けている方は、医薬品との相互作用を避けるため、必ず医師又は薬剤師にご相談下さい。