健康食品の予備知識

健康食品の予備知識として、主に安全性と表現についてお話しましょう。

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保証は誰か？

「健康食品」（特定保健用食品を除く）は、販売の際に行政の承認ないし許可を受けているわけではありません。
これまで、有害性が確認された成分、食品に使用してはならない医薬品成分などについては、行政より注意を呼びかけていますが、一般に安全とされる食品成分でも、製造・加工方法や摂取量によっては、安全でない場合もあります。
「健康食品」にかかわらずすべての食品の安全性は食品衛生法により製造者・販売者によって確保されなければならないとされています。

購入前に確認してみましょう。

健康食品の安全性についてですが、きちんとした製造者・販売者なら消費者の疑問に対して誠実に答えられるはずです。
製品に関して詳しく知りたい場合には、製造者に以下のようなことを聞いてみましょう。
１、製品の表示内容は十分立証されているのでしょうか。
２、製品の安全性と有効性について情報を公開しているのでしょうか。
３、過去に当該製品で健康被害事例を受けたことがあるのでしょうか。

「厚生労働省許可」「厚生労働省承認済み」は本当か？

特定保健用食品を除き、厚生労働省が事前の許可、確認を行っている健康食品はありません。
こういった表現の健康食品の購入は気をつけましょう。
なお、輸入品の場合には、これまで健康被害が多く報告されている医薬品成分が含まれていないことの証明書を求めていますが、製品全体の安全性を保証するものではありません。